进入腊月，“腊味”挂出了浓浓的年味。农历十二月，民间俗称“腊月”，是新旧更替、辞旧迎新的月份。过年在跨入腊月的时候就悄然开启了，无论是民间腊月风情，还是名人笔下的腊月文化，都让人们的腊月成为年俗中的不可或缺的风景。而属于我们川渝地区的腊文化就一定少不了腊肉了，为了让同学们进一步了解我们的腊文化；食全斋美食社社团将开展腊文化的征文活动。本次活动于2023年3月13日-2023年3月19日举行，共计有108名同学参与。
活动通过工作人员建好群聊，参与的社员通过扫码进群，负责人说明本次活动的要求和内容，参与人员将征文发送给工作人员，工作人员收集好信息与征文，再由统计人员统计好参与人员相关信息，最后核对信息并评选出本次活动前三名选手，负责人们总结。活动结束将前三名的文章发表到我们的公众抖音号上和社团美食墙上。
腊味，是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。通过这次活动，同学们一定会更加了解中国延续那么多年的腊文化。早在两汉时期的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。年尾十二月被称为“腊月”，这时的天气云量较少且少雨干燥，西北季候风开始流行，肉类不易变质且蚊虫不多，最适合风干制作腊味。腊月在岁末，在古时腊月也是岁终大祭的月份。
