本网讯（文/后勤处 邓俊梅 图/大学生记者团）5月21日，我校成功举办了以“你点我检，共同参与，开启重工劳动教育新篇章”为主题的首个食堂开放日活动。此次活动犹如一座桥梁，连接起学校后勤与师生，在增进理解、提升食品安全认知的同时，为我校劳动教育开辟了崭新的道路。
活动当日，食堂后厨向参与师生敞开大门。明亮整洁的操作间、整齐规范的食材摆放以及严格有序的消毒操作流程，毫无保留地展现在众人眼前。
师生代表组成的检查小组在食堂工作人员的带领下，对食品原料储存区、加工区、操作区、餐具消毒间等关键区域展开细致检查。从蔬菜农药残留检测到肉类检疫合格证明查验，从烹饪设备清洁维护到食品留样制度执行情况，每一个环节都严格把关。管理学院学生田建强感慨：“今天亲眼看到规范的操作流程，心里很踏实，也体会到食堂工作人员的辛苦。”这一感慨道出了众多参与者的心声；这一过程让师生从食品安全监督的“旁观者”转变为“参与者”，切实增强了大家对校园食品安全的信心，也深刻体会到食堂工作人员为保障师生饮食安全所付出的辛勤努力。
除此以外，活动现场的有奖竞答环节将气氛推向高潮。质检经理化身“美女主持”，抛出一个个关于食品安全的问题，师生们积极参与互动抢答，在轻松愉快的氛围中进一步加深了对食品安全知识的了解。同时，主持人还广泛征集师生对食堂工作的建议和需求，基建后勤处负责人程国园明确表示将认真对待师生反馈，持续优化食堂管理、提升服务水平。这种面对面的交流互动，不仅拉近了后勤与师生的距离，更为食堂服务的改进提供了宝贵的方向。
此次食堂开放日活动成功地将食品安全监督与劳动教育有机融合。师生在实践中亲身体验到劳动的价值，增强了珍惜粮食、尊重劳动的意识。同时，活动促进了校园餐饮服务的透明化与规范化，让师生对食堂工作有了更深入的了解和信任。